Retrouvez Matthieu sur
dans l’émission « Épargnons-nous les idées reçues ».
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Sylvain Chiron
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Champion mondial de la bière et premier touriste spatial français
#403
Shanty Baehrel
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La Bisqueen rend son trône : y a-t-il une vie après Shanty Biscuits ?
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Paul Lê
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Le Son Gokû de la FoodTech qui rachète Frichti
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Clément Benoit
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Créer le plus grand restaurant du monde… sans cuisine
#351
Camille Aumont Carnel
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Se battre pour plutôt que se battre contre
#342
Thierry Marx
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De la cité à la cuisine étoilée : l’extraction sociale d’un titan
#340
Joël Dupuch
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Surfer sur les vagues du bonheur
#313
Michaël Cohen
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Monter un réseau de franchise et perdurer dans le monde de la restauration rapide
#250
Alain Ducasse
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Faire de sa cuisine un apprentissage, une passion et une marque mondiale
#237
Victor Lugger
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Succès fulgurant, générosité et obsession du service client
#211
Maxime Buhler
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Construire une marque de food unique : 45 restaurants en 4 ans, les secrets d’une réussite fulgurante.
#192
Coline Burland
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Le monde qui produit ne va pas à la même vitesse que celui qui vend
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